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【ユーカリ酒-1】Eucalyptus crenulata

ついにユーカリ酒、試飲のコーナーが始まります!

既に一ヶ月半以上が経過しているために、
かなり熟していると思われます。

記念すべき第一号は
Eucalyptus crenulata酒
fancybox記事161の画像1

シネオールが弱めで、
少しソフトな香りのするユーカリです。
お酒もかなり薄めの色に仕上がっています。

いざ、飲んでみると。。。
メチャクチャうまい!!!


私は過去バーテンをしていたことがあり、
少しマニアックなお酒が好きなのですが、
その中にリキュールの女王と呼ばれている
シャルトリューズというお酒があります。

このお酒、女王と呼ばれるだけあって、
リキュールでもトップクラスに高価です。

そのシャルトリューズにそっくりな風味です。
いわゆる薬草系のお酒に属するので、
そういった類のものが苦手な人にはダメかもです。

私的にはかなり完成度が高く、
シャルトリューズがいらないかも?
と思うほどに美味しいお酒に仕上がっています。

以下、かなり薬草系の酒に関しては通の
中立的立場の同居人からの感想です。

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想像していたものと違い、かなり飲みやすい!
ユーカリの香りが漂い、氷砂糖の甘みがマッチして
薬草系のお酒としては、かなりレベルが高い。

もし普通に売られていても、
「まぁまぁ美味しいのでは?」と思う。
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# by eucalyptus_k | 2011-09-27 23:41 | ユーカリ(茶・酒)
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